Vừa qua, sinh viên khoa Công nghệ Sinh học đã có cơ hội tham quan Ajinomoto Việt Nam – một trong những nhà máy sản xuất gia vị và thực phẩm hiện đại hàng đầu tại Việt Nam.
Tại đây, chúng mình được lắng nghe câu chuyện về hành trình hình thành và phát triển của thương hiệu Ajinomoto, đồng thời khám phá danh mục sản phẩm quen thuộc gắn liền với bữa ăn của hàng triệu gia đình Việt như hạt nêm Aji-ngon®, bột ngọt AJI-NO-MOTO®, các loại gia vị tiện dụng và thực phẩm chế biến sẵn.
Đặc biệt trong chuyến tham quan, chúng mình có cơ hội tham quan thực tế khu vực sản xuất hạt nêm và các sản phẩm gia vị dạng bột. Việc tận mắt quan sát dây chuyền sản xuất hiện đại, vận hành tự động hóa cùng hệ thống kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt đã giúp chúng mình hiểu rõ hơn về cách những sản phẩm quen thuộc được tạo ra với tiêu chuẩn cao về chất lượng và an toàn thực phẩm.
Không chỉ mở rộng kiến thức chuyên ngành, chuyến tham quan còn mang đến góc nhìn thực tế về môi trường làm việc chuyên nghiệp trong ngành công nghiệp thực phẩm. Đây là trải nghiệm quý báu giúp kết nối giữa lý thuyết và thực tiễn, đồng thời tiếp thêm động lực cho chúng mình trên hành trình học tập và phát triển nghề nghiệp trong tương lai.
